Sicilian Almond Pastes are the emblem of Sicilian pastry making, small jewels made with a simple and ancient recipe.
They are essentially almond paste-based cookies, and their secret lies in their unique texture:
Ingredients: They are mainly made with ground almonds (often the prized Avola almonds), sugar and egg whites, sometimes flavored with lemon or orange peel.
Consistency: They are crispy and slightly cracked on the outside, but extraordinarily soft, moist and chewy on the inside. They dissolve in the mouth with an intense almond flavour.
Special features: They are naturally gluten-free and are often decorated with a candied cherry, a whole almond or pistachio. Historically, the dough is also known as "Pasta Reale".
Sono anni che acquisto arance tarocco da spremuta che sono davvero buone profumate e succose, inoltre il prezzo è buono ed il servizio ottimo.
È stata la mia prima esperienza di acquisto di frutta online ,arance freschissime ,buonissime, tempi di consegna rapidi prima del previsto. Esperienza da ripetere.
Da qualche anno nella stagione invernale acquisto i prodotti dell'Azienda Agricola Aranciabellino e devo dire che la qualità è ottima e il servizio veloce, quest'anno il nuovo sistema di imballaggio con le reggie è d mio gradimento molto più facile da aprire e molto più sicuronel trasporto.
Prodotti eccezionali in tutto: bontà, aspetto, e non ultimo... il profumo. Tutta la stanza si riempe di Sicilia ogni volta che si spreme un limone o un'arancia. Veramente un'Azienda molto seria. Complimenti.