COMMENT CULTIVER L’ORANGE

Installation et irrigation
La meilleure période pour planter des agrumes est le printemps, lorsque le risque de gel est dépassé.
Le terrain avant la plantation doit être bien travaillé et l’effraction doit être faite en profondeur par des
moyens appropriés. Autour de chaque plante on creuse un petit "tourniquet" pour retenir l’eau et
irriguer abondamment.Le sol doit être léger, très fertile et prédisposé à un type particulier de variété
d’oranges, afin de garantir l’excellence des fruits. Il doit avoir un excellent drainage régulier, en évitant
la stagnation de l’eau qui nuirait au bon développement de la plante.
Les plantes doivent être placées à 3-4 mètres les unes des autres, afin de favoriser l’éclairage, il faut
toujours privilégier une position ensoleillée.
Un autre détail important à considérer est le climat : il doit être tempéré entre un minimum de 7 degrés
centigrades et un maximum de 28-30 degrés centigrades en été. Le vent doit absolument être évité, car
il provoque le détachement des fleurs et des fruits, ce qui cause un énorme préjudice économique au
producteur.
Fertilisation
Il est essentiel pour assurer un bon développement de la plante. Il faut privilégier les engrais organiques
et non chimiques, afin de garantir l’authenticité des oranges.
À effectuer lorsque la végétation est active, au cours des derniers jours de la saison hivernale et en tout
cas à intervalles réguliers, afin d’éviter les carences de substances utiles au sol.
Taille
Elle doit être absolument équilibrée. On doit se limiter à alléger la chevelure, en éliminant les branches
sèches, cassées ou affaiblies. Les "nerds", c’est-à-dire les longues branches sans fruit, doivent être
coupées lorsqu’elles naissent à la base des branches les plus grosses, tandis que les branches les plus
périphériques , se détachent simplement. Les coupes excessives favorisent la naissance d’une
végétation excessive au détriment de celle des fruits.
Collecte
Elle est effectuée lorsque les fruits ont atteint la maturité optimale, qui varie selon les variétés
d’oranges.
Les fruits sont récoltés à l’aide de ciseaux spéciaux, en coupant la branche qui les soutient, mais en
laissant intacte la rosette, dont la couleur "verte" garantit la fraîcheur des oranges. Ils sont placés dans
des paniers en plastique, les soi-disant "panari",pour ensuite être stockés dans des caisses en plastique
d’une capacité d’environ 20 kg.
Ces caisses sont ensuite placées sur les bords des parcelles et chargées sur les palettes, pour être
amenées dans l’entrepôt ou directement sur les camions, si elles ne nécessitent pas de phases d’usinage
particulières.
En effet, les oranges, selon les demandes et leur destination, peuvent être soumises à différentes étapes
de traitement telles que le lavage, le brossage,la cirage et le traitement anticrittogamie pour prolonger
la conservation des fruits; ou laissées à l’état naturel "brut"de récolte, en procédant simplement à la
sélection et au calibrage, pour une consommation plus immédiate et optimale.
Elles peuvent également être récoltées avec les feuilles attachées ou à l’extérieur, sans être calibrées,
selon les besoins de l’acheteur.
Comment les conserver
Tout d’abord, il est important d’acheter des oranges fraîches et naturelles comme celles que vous
pouvez acheter en toute sécurité sur notre magasin. L’orange pour être une orange. doit être lourd et
non mou, avec une écorce fine et adhérente à la pulpe, avec la rosette "verte" attachée ,pour garantir
une récolte récente.
L’orange est un fruit qui, s’il est bien conservé, se conserve bien pendant plusieurs semaines. Les fruits
doivent être placés bien espacés les uns des autres dans un endroit frais et sec.
Les oranges destinées aux jus, lorsqu’elles sont trempées dans de l’eau froide un peu avant le pressage ,
obtiennent plus de jus