Conservation: 4 ans à compter de la date de production, après son ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.
Les filets d'espadon sont une spécialité de la cuisine sicilienne appréciée de tous les palais.
Un excellent apéritif enrichi par le goût et l'odeur de l'huile d'olive ou un deuxième plat à consommer en combinaison avec des pommes de terre ou des légumes de saison.