Sauce à l’encre de seiche 300g
INGRÉDIENTS: seiches 34%, sauce tomate, encre de seiche 24%, huile d'olive, oignon, ail, sel, poivre noir.
Disponibilité: Rupture de stock
Conservation: 4 ans à compter de la date de production, après son ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.
La sauce à l’encre de seiche est un condiment pour un premier plat de poisson typique de la cuisine sicilienne mais apprécié dans le monde entier, à présenter également comme plat principal, étant donné la présence de poisson.
Les spaghetti à l'encre de seiche représentent le meilleur de la tradition culinaire et gastronomique sicilienne.
Préparation: faites bouillir les spaghetti dans une eau salée abondante et égouttez-les “al dente”(cuisson de 6/7 minutes), ajoutez de la sauce tomate à la sauce à l'encre de seiche, ajoutez un peu d'eau de cuisson seulement si nécessaire et un filet d'huile d'olive, servez les spaghetti avec une pincée de ricotta salée sicilienne.
