Imaginez vous promener dans les collines ensoleillées de la Sicile : cette sauce renferme ce parfum, sauvage et enivrant.La sauce aux fenouils sauvages n’est pas un simple condiment, mais un voyage aromatique et parfuméLes fenouils sauvages sont récoltés à la main et donnent à la sauce un goût frais et balsamique.Souvent enrichie d’anchois salés et d’une saupoudrée de pain grillé toasté (muddica), cette sauce offre une harmonie parfaite : la douceur terreuse des légumes s’équilibre avec la saveur de la mer.C’est le condiment idéal pour les pâtes (surtout les bucatini) : un plat authentique, rustique et inoubliable qui apporte sur la table l’arôme pur et authentique du maquis méditerranéen. Vous n’avez jamais essayé? Préparez-vous à découvrir l’un des secrets les mieux gardés de la table sicilienne.