Pomodoro secco sott'olio 280g

INGREDIENTI: Pomodoro secco, olio di semi di girasole, prezzemolo, peperoncino, sale. SENZA GLUTINE.

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I pomodori secchi, in sicilia, sono a tutti gli effetti una tradizione, che si tramanda di padre in figlio.
Non è solo una tecnica di conservazione, ma una vera e propria istituzione culinaria e culturale legata indissolubilmente all'estate e al sole.Questa pratica nasce dalla necessità di conservare l'abbondante raccolto estivo di pomodori maturi per l'inverno. I pomodori, tagliati a metà e salati, vengono disposti su graticci o tavole di legno (chiamati stennituri) e lasciati essiccare lentamente sotto il sole cocente per giorni, finché non perdono quasi completamente l'acqua. Questo processo naturale non solo li conserva, ma ne concentra intensamente il sapore, rendendoli dolci, sapidi e leggermente aciduli.
I pomodori secchi in barattolo sott'olio sono poi diventati il modo migliore per conservarli già conditi e saporiti.

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Romeo I.

Ottime arance, spedizione perfetta, imballaggio ben curato, attenzione alla clientela sempre alta. Ho fatto assaggiare le arance ad alcuni amici che hanno già chiesto di avere il contatto.

Concetta L.

Sempre freschissime. Arrivano molto in fretta. Fortunata e Francesco si preoccupano sempre di chiedere se le arance inviate sono in condizioni ottimali. Una professionalità e una cortesia che non hanno eguali.

Pasquale G.

È stata la mia prima esperienza di acquisto di frutta online ,arance freschissime ,buonissime, tempi di consegna rapidi prima del previsto. Esperienza da ripetere.

Barbara C.

Da diversi anni ormai compro le arance della vostra azienda e raramente ho incontrato qualità eccellente sia nelle arance sia nelle persone con cui ho instaurato un rapporto di amicizia e di stima. Per me dire arancia e' dire arancia bellino e ogni volta che arrivano le distribuisco agli amici per fargliele assaggiare !

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